Categoría de mayoreo
Raicilla, sotol y destilados de agave para mayoreo y exportación
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Productos: Raicilla, sotol y destilados de agave
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Las fotos con la etiqueta «Ilustrativa» muestran el tipo de bebida, no el producto listado. Las demás imágenes muestran el producto; la etiqueta, la añada y la presentación pueden diferir. Estos listados no publican el tamaño de botella; la graduación no está publicada. Ambos datos se confirman en su cotización.
Ilustrativa
Aguerrido
Aguerrido — Destilado de Agave, Cupreata con Zacate Limon, 'Erika Meneses'
- Destilado de agave
Caballito Cerrero
Caballito Cerrero — Destilado de Agave, Anejo 'Azul 2 Anos, 9th Floor' Cask Strength
- Añejo
Caballito Cerrero
Caballito Cerrero — Destilado de Agave Blanco 'Tequiliana Weber - Azul'
- Blanco / Plata
Caballito Cerrero
Caballito Cerrero — Destilado de Agave, 'Ensamble, Azul and Chato'
- Destilado de agave
- Ilustrativa
Caballito Cerrero
Caballito Cerrero Azul + Chato Ensamble Mezcal
Caballito Cerrero
Caballito Cerrero Unicorn Azul
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Abastecimiento
Cada listado muestra la evidencia de origen, que confirmamos para el lote exacto antes de cotizar.
Documentos
Coordinamos certificados de origen y certificados de producto para cada lote.
Requisitos del pedido
Cantidades mínimas, versiones de etiqueta y tiempos de entrega se confirman con cada productor.
Envío
Tarimas mixtas o contenedores completos, cotizados en términos EXW, FCA, FOB o CIF.
Guía de compra: Raicilla, sotol y destilados de agave
Además del tequila y el mezcal, México produce una familia de destilados regionales que importadores y programas de coctelería piden cada vez más. Esta categoría reúne 156 productos de 36 marcas: 114 destilados de agave, 19 raicillas, 14 sotoles, 2 bacanoras y 7 otros destilados de agave, de al menos 13 regiones productoras.
Destilado de agave: cuando no se etiqueta como mezcal
“Destilado de agave” se usa para destilados elaborados fuera de los sistemas de certificación del mezcal o del tequila, ya sea porque el productor trabaja fuera de un territorio con denominación de origen, usa especies o métodos que la norma no contempla, o decide no certificarse. Muchos se elaboran con los mismos métodos tradicionales que el mezcal artesanal. Para el comprador, lo esencial es la denominación legal: un destilado de agave no puede venderse como mezcal, y su importador deberá clasificarlo y etiquetarlo correctamente en el mercado de destino.
Raicilla, sotol y bacanora
- Raicilla: destilado de agave del occidente de Jalisco. Su denominación de origen, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de junio de 2019, abarca 16 municipios de Jalisco y Bahía de Banderas, Nayarit. Algunos productos vendidos como raicilla son anteriores a la certificación o están fuera de ella, por lo que confirmamos la leyenda de la etiqueta.
- Sotol: se destila del Dasylirion (sereque), una planta emparentada con el agave pero que no es agave. Se asocia con Chihuahua, Coahuila y Durango; nuestros listados con región mencionan Chihuahua (7) y Durango (8).
- Bacanora: destilado de agave de Sonora con denominación de origen propia.
Diversidad regional en nuestros listados
Cuando la fuente indicó una región, los productos provienen de Oaxaca (41), Jalisco (20), Guerrero (13), Puebla (11), Michoacán (8), San Luis Potosí (7) y otras. La mayoría proviene del catálogo de México de un importador (125). Ninguno publicó tamaño de botella ni graduación, así que ambos se confirman a solicitud.
Consideraciones de compra
Los volúmenes suelen ser pequeños y estacionales, y muchos productores trabajan con un solo importador por mercado. Antes de armar un portafolio, pregunte si el productor puede repetir la expresión, si existen etiquetas de exportación y si ya hay exclusividad comprometida en su país. Consulte nuestra guía de mezcal, raicilla, sotol y bacanora para conocer los términos de etiqueta a detalle.
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